Jump to content

Вяление помидоров в электросушилке.


Mitrofanovna

Recommended Posts

2.jpg.9940e249f80ae168de6ac13723cc8e65.jpgВяление помидоров в электросушилке - это эффективный способ хранить помидоры и использовать их для приготовления различных блюд в течение длительного времени. 

1. Подготовьте помидоры. Выберите спелые помидоры, вымойте их, удалите плодоножки и нарежьте на кусочки или ломтики. Если помидоры очень большие, рекомендуется удалить семенные отделы. 

2. Предварительная обработка. Помидоры можно обработать перед вялением, чтобы сохранить их свежесть и цвет .Это можно сделать, опустив их на 1-2 минуты в кипящую воду, затем переложить их в ледяную воду и удалить кожицу. 

3. Распределение на лотки. Равномерно распределите нарезанные помидоры на лотках электросушилки, оставляя небольшое расстояние между кусочками для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.

4. Установка температуры и времени. Установите температуру на электросушилке для вяления помидоров. Обычно рекомендуется использовать температуру около 50-60 градусов по Цельсию. Время сушки зависит от размера и  толщины кусочков помидоров, обычно это занимает от 6 до 12 часов.

5 .Проверка готовности. Проверьте готовность помидоров, они должны быть упругими и сухими, но не хрупкими. Если они все еще мягкие и влажные, продолжайте сушить их, проверяя каждые несколько часов.

6. Охлаждение и хранение. После завершения процесса вяления помидоры охлаждайте до комнатной температуры перед упаковкой. Храните вяленые помидоры в стеклянных банках или пластиковых контейнерах с плотно закрывающейся крышкой в прохладном и сухом месте.

Вяленые помидоры можно использовать в салатах, пиццах, пастах, соусах и других блюдах. Помните, что время сушки и температура могут варьироваться в зависимости от модели электросушилки размера помидоров, поэтому рекомендуется следовать инструкциям, предоставленных изготовителем вашей сушилки.

 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...