Jump to content

Recommended Posts

Для успешной закладки моркови и свеклы на хранение следуйте этим рекомендациям:

1. Выбор зрелых корнеплодов. Перед закладкой на хранение хорошо отсортируйте корнеплоды, выберите только здоровые и неповрежденные.

2.Очистка и обрезка. Удалите лишний грунт с корнеплодов, но не счищайте его окончательно. Листья обрежьте, оставляя 2-3 см от корнеплодов, чтобы предотвратить их высушивание.

3. Сушка. Перед хранением морковь и свеклу необходимо просушить. Разложите корнеплоды в один слой на сухой поверхности или сетке и оставьте их просушиться на несколько дней. Это поможет убрать лишнюю влагу и предотвратить загнивание во время хранения.

4. Закладка на хранение. Оптимальным способом хранения свеклы и моркови является закладка корнеплодов в песок или торф. Положите слой песка или торфа в контейнер или ящик, затем аккуратно уложите корнеплоды в один слой так, чтобы они не касались друг друга. После этого засыпьте новым слоем покрытия. Это поможет создать защитный слой и обеспечить хорошую вентиляцию. Таким способом уложите и остальные корнеплоды.

5. Условия хранения. Храните морковь или свеклу в прохладном и сухом месте при температуре от нуля до четырех градусов по Цельсию. Влажность в помещении должна быть не меньше 90- 95%. Идеальными условиями для хранения являются подвалы и погреба.

6. Периодический осмотр. Регулярно проверяйте корнеплоды на наличие гнили, повреждений или заболеваний. 

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить морковь и свеклу в свежем состоянии на протяжении длительного периода.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...